Subproducto del proceso de producción del acido cítrico, ideal para gramíneas y leguminosas forrajeras y de grano (pastos, Caña de azúcar y panelera, sorgo, maíz), cítricos, hortalizas y otros cultivos como banano, café, papa y flores. También se emplea como enmienda de suelos sódicos y como acondicionador en suelos ácidos. Excelente fuente aportante de Calcio y Azufre en el momento preciso para cultivos de alto rendimiento.
Se considera al Yeso agrícola como un producto clave en el mantenimiento de una agricultura sostenible y de alto rendimiento, jugando un papel importante en el mejoramiento y conservación de las propiedades físicas, químicas y biológicas de terrenos bajo agricultura intensiva. El calcio es esencial para el desarrollo de frutos y el Azufre para la formación de semillas.
Estas dosis deben ser establecida bajo la supervisión de un Ingeniero agrónomo.